Wednesday, February 25, 2015

第三次做麵包

第三次試做麵包,之前兩次都失敗(有點頽喪),這次的麵團拍打了一個小時,但是整形時麵團還是黏黏的。讓我開心的是烘烤時麵包終於會發起來了(之前兩次都不發),烤後麵包模型還不錯,終於吃到像麵包的麵包了。不過還有些不滿,1。麵團可以揉更好揉到不再黏黏,2。烤的時間要再拿捏拿捏。這次算成功,期待下次可以做的更好更成功!☺

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