蒸鸡蛋海绵蛋糕。 味道就是香香的鸡蛋味,可是有点点不熟,可能蒸的时间拿捏不好。
巧克力海绵蛋糕。 用了从纽西兰买回来的巧克力。 软绵绵的,有点甜,第一次做到比较好吃的蛋糕,之前都失败,可能是因为这次我用低筋粉的关系。
这次做葡萄籽面包,揉了一个小时面团,这次懒惰拍打,结果面包是还好,面包放久一点就有点硬,不知是不是放不够水。26.03.2015
今天是用火腿做內陷,感覺面包柔軟度一次比一次柔軟。我挺喜歡吃自已做的面包。
第六次做的面包。 試做新的造型,表面造型算還行,只是有點焦了,但是面包松軟度不錯。 再接再厲!
荔枝豆奶布丁。 布丁不夠甜,荔枝下次換去龍眼。
自制海鮮豆腐。 冬菇和蝦肉可以放多一點,可以調有味道一點,還有很多進步的空間。