Monday, March 30, 2015

蒸鸡蛋海绵蛋糕

蒸鸡蛋海绵蛋糕。
味道就是香香的鸡蛋味,可是有点点不熟,可能蒸的时间拿捏不好。

巧克力海绵蛋糕

巧克力海绵蛋糕。
用了从纽西兰买回来的巧克力。
软绵绵的,有点甜,第一次做到比较好吃的蛋糕,之前都失败,可能是因为这次我用低筋粉的关系。

第八次做面包

这次做葡萄籽面包,揉了一个小时面团,这次懒惰拍打,结果面包是还好,面包放久一点就有点硬,不知是不是放不够水。26.03.2015

Saturday, March 07, 2015

第七次做面包

今天是用火腿做內陷,感覺面包柔軟度一次比一次柔軟。我挺喜歡吃自已做的面包。

Wednesday, March 04, 2015

第六次做的面包3

第六次做的面包2

第六次做的面包1

第六次做的面包

第六次做的面包。
試做新的造型,表面造型算還行,只是有點焦了,但是面包松軟度不錯。
再接再厲!

Tuesday, March 03, 2015

荔枝豆奶布丁

荔枝豆奶布丁。
布丁不夠甜,荔枝下次換去龍眼。

Sunday, March 01, 2015

自制海鮮豆腐

自制海鮮豆腐。
冬菇和蝦肉可以放多一點,可以調有味道一點,還有很多進步的空間。